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袁隆平亲授门生追忆：他是大科学家，也是爱地摊货的“老幼孩”，青蛙云

大科学家身上有哪些特质？严谨、不畏难题、敢于创新、有家国情怀。

这些词用在“杂交水稻之父”袁隆平院士身上，全对，又不全对。

2026年5月22日，是“杂交水稻之父”袁隆平院士归天五周年的日子。值此之际，澎湃新闻专访了国度杂交水稻工程技术钻研中心主任、袁隆平院士亲授门生邓华凤，回顾了很多与袁隆平有关的鲜为人知的往事。

在邓华凤内心，袁隆平是解决亿万人吃饭问题的“杂交水稻之父”、是将“解决我们全中国甚至世界人民的吃饭问题”为己任的大科学家，也是一个爱在地摊买领带、买花腔好看的裙子的“老幼孩”与通常人。

但袁隆平的毕生，又从未被“大科学家”光环约束。他的毕生，是伟大与无邪、严谨与随性、家国情怀与人间烟火的奇妙融合。

今天，我们通过袁隆平的亲授门生邓华凤的视角，走进“杂交水稻之父”鲜为人知的故事。

2007年，袁隆平（右）在尝试室领导邓华凤（左）的钻研工作。受访者 供图

关切年轻人才成长

澎湃新闻：与袁教员初次碰头的场景，您是否还记得？

邓华凤：还似乎就是昨天。

那是1984年，我刚从安江农校中专毕业，被分配到学堂形象站，但我内心不太愿意去形象站。

后来，由于机缘，9月开学后，我有幸直接进入了袁教员的杂交水稻钻研室。在这不久后的一天，我第一次见到了回到安江的袁教员。

那时，袁教员和他的团队已经育成三系杂交水稻，且三系杂交水稻技术已被介绍到美国，正担任湖南杂交水稻钻研中心主任，在我内心已经是大科学家了。

第一次见大科学家，我内心比力严重。那天很热，我在田里忙得汗如雨下，短袖都湿透了。袁教员过来时，我话都说不利索了。袁教员问了田里一些情况，我答得磕磕巴巴，自己都感触不中意。他听完看了看，没多说什么，转身就走了。

正当我烦恼自己的阐发不太好时，已经往前走了不到十步的袁教员，忽然又转身回来了。我心想，坏了，是不是我答得太差，他要品评我？

了局，他走回我刻下，很和善地说：“我看你还不太熟悉杂交水稻，我给你推荐两本书吧。”一本是他自己编写的《杂交水稻扼要教程》，另一本是《作物育种学》。他说，图书馆里都有，让我去找来看看。

澎湃新闻：您其时什么感触？

邓华凤：一下子，我内心那块石头落地了，接着涌上来的是一股激昂的暖流。你想，他已经是闻名全国的大科学家，对我这样一个满脸是汗、惊惶失措的年轻晚辈，没有半点架子，反而这么详细地关切我的进建。那一刻我就下定刻意，肯定要把工作干好，不能辜负这份进展。

这两本书，就像一把钥匙，为我打开了杂交水稻世界的大门。

以创新心灵影响、激励子弟创新

澎湃新闻：这次碰头后，您就坚定了搞杂交水稻钻研的刻意，后来还成为我国首个籼型温敏核不育系“安农S-1”发现者。这中央受到了袁老哪些影响与点拨？

邓华凤：距第一次碰头一个多月后，10月下旬，袁教员又回来给我们团队上课。那堂课对我科研路路的选择，起了决定性的作用。

袁教员其时系统地讲了两大前沿进展：一个是湖北石明松先生发现的“光敏核不育水稻资料”，另一个是日本学者发现的水稻“广亲和基因”。他深刻浅出地分析：利用这些资料，能够将其时主流的“三系法”（一种杂交水稻育种步骤，指通过雄性不育系、维持系和复原系三种亲本配套来利用杂种优势）简化为更先进的“两系法”（相比“三系法”而言，无需维持系），不仅能突破遗传限度，还能充分利用籼稻和粳稻亚种间的杂种优势，大幅提高产量潜力。

我其时感触豁然开朗，又摩拳擦掌。我就像个想学武功的人，忽然发现有一条更精妙、更高效的蹊径摆在刻下。我暗下刻意：为什么不直接学更高级的“两系法”呢？

澎湃新闻：这种设法是若何产生的？

邓华凤：我那时中专毕业没多久，坏处是对“三系法”还没搞领略，益处是由于没有做好多“三系法”钻研，反而没有汗青包袱，能够轻装上阵去钻延装两系法”。

我敢这么想，是受到了袁教员创新心灵的鼓励和启发。袁教员由于敢于创新、长于创新而育成三系杂交水稻。所以，我想，我也能够斗胆创新，直接跳过“三系法”去做钻研。

因而，从那时起，我就把重要精力转向了“两系法”钻研。我判断，既然粳稻里发现了光温敏资料，理论上籼稻里也应该有，只是还没人找到。因而，我的指标，就是找到它。

湖南长沙的隆平水稻博物馆内，安江农校尝试室复原场景。澎湃新闻记者 程婷 图

澎湃新闻：这就是您后来发现“安农S-1”的起点。寻找的过程艰巨吗？

邓华凤：说难也难，说不难也不难。难的是必要极大的耐心和仔细，像海底捞针；不难的是，只有你真的沉下心，天天泡在田里，机遇总会看重有心人。

袁教员常说“电脑里种不出水稻”，我工作几十年的感触的确也如此。育种家必须用脚丈量地皮，用眼睛意始一株资料。你得像相识自己孩子一样，相识它们的“脾性脾气”。

1987年7月，在我自己掌管的一片已经性状不变的育种资料里，我发现有一株异乎寻常。我内心“咯噔”一下，强烈的直觉通知我，这很可能就是我要找的器材。后来经过镜检、套袋自交和杂交考试，再到把它从湖南安江送到海南吴忠，进行分歧光温前提下的种植验证，最终确认了它具佑装在湖南短日低温下可育，在海南长日高温下不育”的温敏个性。那一刻，我知路，我们找到了。

澎湃新闻：您向袁老汇报新发现时，他是什么反映？

邓华凤：他极度欣喜！

那是1988岁首，在海南。我骑单车跑到他的寓所。他很开心，留我吃饭，亲手炒了西红柿炒蛋、空心菜等几个菜。饭后，他二话不说，骑上单车就跟我去田里。他蹲在田埂上，拿着那株稻子反复地看，仔细地听我讲发现和验证的过程。最后，他直起身，很注定地对我说：“幼邓，这是个好器材！是继‘农垦58S’（一种粳型光温敏核不育系水稻）之后，又一个重大发现。”

他通知我，接下来要从几个方面动手：一是做遗传分析，弄清它受几对基因节造；二是系统调查它的农艺性状；三是用各类资料跟它测交，看它的配合力，也就是育种潜力有多大；第四，也是最重要的，要设计缜密的尝试，搞明显它对温度和光照的具体反映法规，找到那个关键的“临界点”。

他寥寥数语，就为我勾画出了一幅齐全的钻研路线图。我在内心感叹，这就是大家的眼界和功力。

“搞科研的，只有那1%对峙下来的能成功”

澎湃新闻：然而，“安农S-1”的发现，只是两系法长征的第一步。听说1989年的低温事务，险些让整个钻研陷入绝境？

邓华凤：那真是跌入“谷底”了。

1989年7月底，长江中下游一场罕见的低温，出现陆续三气象温低于24℃的情况，导致险些所有在试验的、蕴含“安农S-1”在内的光温敏不育系，都出现了育性反复——从“不育”复原了“可育”。这意味着，若是光照不是重要影响成分，温度才是重要影响成分，两系法还怎么搞？靠天吃饭的农业，底子无法利用这种技术。一功夫，质疑声四起，很多同业信念颠簸，甚至退出了钻研。

我其时感触压力巨大。由于资料是我发现的，我感触自己责任重大，不好心理，见人都想绕路走，别人的好心问候都感触像敦促。

袁教员自己其时注定也很难，但他专门到田里找到我，对我说了四句话：失败是成功之母。搞科研的，99%是失败的，只有那1%对峙下来的能成功。我们在钻研中发现问题是功德，这比将来推广给农夫，造成减产绝收要好一万倍。此刻我们要做的，就是设法子解决它。

他的话给了我巨大的信念和力量。第二天，他就组织我们分头行动，工作是网络长江中下游地域几十年的形象资料来进行统计分析。

我们一群人，用最原始的推算器，专一算了个把月。数据汇总到袁教员那里，他敏感地发现了一个法规：近50年来，在湖南、湖北、江西等水稻出产的关键时期（7月中旬至8月下旬），从未出现过陆续三天日均匀气温低于或蹬宗23.5℃的情况。

他当即拍板：“好了！这就是尺度！以来我们选育实用型不育系，其育性转换的临界温度指标，就定在23.5℃！”

一个基于汗青大数据、保险出产安全的金尺度，就这样在；斜蝗妨。两系法从此逢凶化吉。

在长沙马坡岭，袁隆平曾持久工作的试验田对面的构筑墙面上，是一幅袁隆平查看稻穗的图画。澎湃新闻记者 程婷 图

在“争吵”中引领超等稻钻研发展

澎湃新闻：尔后，杂交水稻向超等稻进军。听说在攻关“梦想株型”时，你们和袁教员时时互换甚至“吵架”？

邓华凤：我们时时互换、争论，也时时吵架。

在超高产水稻钻研中有好多要突破的难点和技术瓶颈。我幼我以为，袁教员在超高产攻关过程中，最大的技术难点是高产与抗倒的协调。由于我们在杂交水稻要超高效育种的过程中，最重要的技术路线是状态改进+杂种优势的利用。

超高产要求水稻生物产量高（时时必要植株更宏伟），但植株高了又容易倒伏。这个矛盾怎么解决？袁教员提出要设计一个“梦想株型”。他参考国表模型，自己画草图，而后召集我们会商。我们这群学生，仗着天天在田里摸爬滚打，也敢提定见，有时辰感触他的设计这里不杏注那里不好，争得面红耳赤。

袁教员性子急，他感触我们没抓到关键时，会用手拍桌子，或者半恶作剧地“打”我们脑壳一下，嘴里说着“你们知晓个啥！”

但我们都不介意“被打”，反而感触，要是他哪天跟你客客套气、不争论了，那才生分了。真谛越辩越明嘛。

就这么吵了好几个月，梦想模型几易其稿，最后灵感来自一次表出调查。

那是在江苏农科院的试验田，袁教员看到一份水稻资料，它的株型让他面前一亮。他回到长沙，连夜画出了那张驰名的“梦想株型模式图”：高冠层、矮穗层、中大穗、长直叶。第二天拿出来，各人一看，都心悦诚服。

这个模型美满协调了光合、抗倒和高产的关系，后来成为领导我们突破700公斤、800公斤、900公斤大关的经典设计。而当我们要向1200公斤冲刺时，他又提出了更高的理论——“高生物产量、高收成指数、高抗倒伏”三者的有机统一。他的思想，始终当先我们一步。

“跟解决吃饭问题比，吃这点苦算不了什么”

澎湃新闻：从您的讲述来看，杂交水稻钻研过程中遇到过的难题其实好多，您自己蕴含袁老有对峙不下去的时辰吗？

邓华凤：袁教员没有，但我自己有过。

在我一辈子的成长中，袁教员有一次的点拨让我铭刻平生，也成为我对峙下来的主题动力。

这要从我们在海南的南繁育种基地说起。

好多学生问我，“南繁苦不苦？袁教员那时辰南繁怎么样？”我说，我不知路袁教员那时辰的情况，我只能讲述我1984年的经历。

1984年秋，我第一次赴海南南繁。启程前，前辈教员交代我筹备三样今天不能思议的物资：将湖南粮票换玉成国粮票（出省必备）；买一头猪，杀后腌成整扇腊肉；采购大量干菜——干辣椒、干豆角、干黄豆。之后，我们将腊肉、干菜、铺盖、种子打成数个重任，一行六人，如同迁徙的农夫，挑着担子、背着行李启程。

那时，我们从湖南怀化挤上开往昭通的火车，28幼时的旅程，只抢到站票。我们蜷缩在车厢衔接处，坐在各自挑的担子上。我挑的是腊肉，火车越往南温度越高，腊肉在高温下渗出油，麻袋都渗透了，没法坐。到昭通后，要再等数日买船票，乘坐最低等的舱位去海南，晕船晕到“一塌糊涂”。辗转至吴忠的南繁基地，已经筋疲力尽。

基地的生涯是另一种艰苦。没有食堂，需用全国粮票买米，靠自带的腊肉、干菜下饭。想吃新鲜蔬菜，得自己垦荒播种，长得最快的幼白菜也要半个月。没电、没自来水，喝水要靠打井，打一桶水必要纯熟的技巧。最狼狈的是没厕所，早晨内急，在野表刚蹲下，放养的猪、狗就围过来了，只能狼狈地换个处所。

但比起生涯，科研工作的“难”才是主题。 为预防老鼠、牛、猪祸患宝贵的育种资料，我们晚上必须“守夜”：提着一盏阴暗的灯，沿着田埂彻夜巡逻。

在这种艰苦的环境下，我其时颠簸过。我跟袁教员讲，“南繁也太难了！”

袁教员问，“你是不是吃不消了？”

我不敢讲，就说，“有一点点。”

我这时已是前提改善很多之后Ｄ芄幌爰，若将功夫再往前推16年，到袁教员1968年起头南繁时，其艰苦水平更甚。

但袁教员只是对我说，“幼邓，南繁的确难，但是这点难相对于我们肩上的责任又算得了什么？我们肩上的责任是要解决我们全中国甚至世界人民的吃饭问题。你在这里这点生涯的苦，跟解决吃饭问题比算不了什么。”

就是他这句“这点苦，跟吃饭问题比，算不了什么”，让我对峙下来了，一向到今天我也在杂交水稻钻研上幼有成就。

2014年邓华凤（左二）同恩师袁隆平（右二）一路获得国度科技进取特等奖，在北京领奖时合影。受访者 供图

爱好宽泛、爱买地摊货的“老幼孩”

澎湃新闻：工作中，袁老有着为相识决全国人吃饭问题孜孜以求的心灵。生涯中，他有没有不为各人熟知的一面？

邓华凤：若是抛开科学家大光环不看，袁教员有好多通常人的爱好，游泳、打球、拉幼提琴、唱歌、打麻将、骑摩托车……没有一样不爱。

他是一个出格真实、和善又有趣的人，活得很接地气、很有烟火气。

澎湃新闻：有没有您印象深刻的例子或者故事？

邓华凤：太多了。好比，在名义吃饭，袁教员不喜欢去高档馆子，就爱钻幼小路，吃地路的担担面、炸酱面、川菜幼吃。他还会用重庆话教你“抄手”怎么说。但他付钱时我们“烦”，由于他从不讲价，吃完顿时掏钱，我们想去讲价打个折都来不及。他不太在乎器材贵贱，他是感触“物有所值”就行，不喜欢在价值上斤斤计较。

他也“不会还价”。多年前，有次我想买辆二手摩托车，他热心陪我去市场。老板开价，我感触能砍，他倒好，一听就说：“几千块钱的器材，八百多块钱很划算嘛！要得要得！”我急得不能，又不好当面驳他，最后只好偷偷去跟老板“磨”，最后老板便宜了五十块。

他喜欢买“实惠”的器材，游地摊。有次我们和他一行四人出差路过香港，他看上香港地摊上100港币3条的领带。最后我们以100港币4条的价值一人拿了一条领带。第二天，袁教员要在香港参与一个比力正式的公开活动，他放着他儿子儿媳给他买的品牌领带没戴，戴着自己买的“物美价廉”的地摊货去出席了活动。

还有一次在海南出差，袁教员看到本地女性都穿戴海南特色的花裙子，感触好看，问清我们有几个女同事，要自掏腰包在地摊上给每人买一条。我说：“师傅，这裙子花色是好看，一百块钱能买好几条，可料子通常，年轻女同事穿可能不愿定相宜。”他说：“我感触好看！我穿得，你们不能穿？”他对峙让我统计好人数给买了。

他就是这样一个出格真脾气的人，有时辰像个“老幼孩”。

澎湃新闻：可见，袁老也有极度仔细关心的一面。

邓华凤：是的。有一年我陪他去北京出差，在火车卧铺车厢，我睡上铺，他睡下铺。他出差前就有些腹泻，我怕他晚上起来不开灯摔着，就付托：“师傅，您晚上肯定要开灯，我睡觉沉，不要紧。”了局半夜，我听见他摸索着起来，没开灯，摸黑去的卫生间。我连忙打开灯，他反而说：“你怎么开灯了？”

我知路他是怕开灯影响到我睡觉，就说：“您不开灯，万一磕着碰着怎么办？我是年轻人，开灯也睡得着。”他才不再摸黑夜起。

澎湃新闻：袁老脱离五年了，这个出格的时刻您有什么想说的？

邓华凤：我们要化哀思为力量。他不在了，但他给我们留下了一笔巨大的心灵财富，蕴含他的创新心灵、求实心灵、爱国心灵、联结合作心灵等等，这些都是我们取之不尽、用之不竭的巨大心灵财富。