起源 | 伯虎财经（bohuFN）

作者 |林恩

4月19日，蜜雪集团旗下咖啡品牌幸运咖正式颁发，迪丽热巴、梁朝伟出任品牌全新代言人。

蜜雪集团方面暗示，这次官宣双代言人，正是幸运咖2026年品牌战术布局的重要落地。在规模达成万店之后，幸运咖今年明确聚焦“提质增效」亟略，将更多资源投入到门店质量治理与单店营收的提升。

毫无疑难，幸运咖在加快“升咖”。

01 幸运咖，刻意“升咖”

2026年，蜜雪冰城规划了总额约18亿～20亿元的战术投资，其中14亿元用于国内供给链的深度刷新，使用更好的原资料、更好的设备。

蜜雪冰城的升级野望跃然纸上。

而作为蜜雪冰城旗下主题品牌之一，幸运咖无疑是升级的重要对象。

在2026年幸运咖的业绩颁布会上，幸运咖中国大区首席执行官潘国飞暗示，要投入5亿元进行品牌升级和门店搀扶。

其中，3亿元的资源用于品牌营销，重点投入到营销、幼法式及APP、空间履历、视觉设计、包材升级等多方面；约2亿元专项资金用于门店设备升级与技术支持，全力支持加盟商健全运营。

产品方面，幸运咖打算萦绕鲜豆、鲜奶、鲜果、现场造作的“三鲜一现”准则，对咖、奶、果、糖等主题原料做全面系统的品质升级。在造作工艺上，也将持续索求手工匠心与数字化能力相融合，为消费者打造高品质的产品履历。

现实上，自2025年起，幸运咖就在加快拓店布局，同时在招商政策、中后端的治理培训系统及供给链建设等方面做出相应行动。

幸运咖合作中心的资料显示，自2025年2月5日起至2025年5月31日止，新开门店的加盟商能够享受减免首年加盟费、治理费、培训费，计算优惠1.7万元；介绍新加盟商的老加盟商还可获赠价值2800元的磨豆机；对于已加盟的老加盟商，免收2025年度加盟费。

尔后两个月，减免政策持续在山东、安徽、江苏等15个省份奉行。

这一次签约代言人，进一步坐实了幸运咖的升级刻意。

迪丽热巴占有极高粉丝基础与国民度，能助力品牌急剧拓宽受多圈层。好比，其微博账号粉丝数量高达8000多万，品牌相当于获得了一个可能触达亿级潜在消费者的传布通路。

而梁朝伟作为极具质感与高端调性的实力派演员，可能在短功夫内提升品牌调性。这两年，梁朝伟代言的品牌蕴含水井坊、斯凯奇、汇丰银杏注马爹利等，也总是与品质、高级调性缜密关联，这自身也是对幸运咖质感升级的背书。

签约明星代言人，有机遇进一步弱化幸运咖的平价形象，重塑品牌品质心智。

02 为什么要“升咖”？

幸运咖发力升咖，伯虎财经以为有两个重要原因。

首先，幸运咖已经验证品牌规模和能力，需迈入下一阶段的发展，跳出“廉价”的单肯界说。

幸运咖成立于2017年，定位平价现磨咖啡品牌，2020年4月正式盛开加盟。2017年至2024年，幸运咖开出约4600家门店。2025年加快拓店，到10月份达成万店规模。

在国内咖啡行衣凤，按门店规模来看，幸运咖无疑位列第一梯队，是中国咖啡“万店俱乐部”主题成员。

但即便突破万店，在好多消费者眼中，幸运咖依然是一杯平价的下沉的咖啡。

事实简直如此，但市场环境的变动，已不允许幸运咖停顿在舒服区。

当下，咖啡市场的廉价已经进入常态化阶段。对于无数消费者而言，9.9元就是对咖啡的合理定价，贵了不喝。品牌再卷廉价，已经没有任何的发展空间和远景。

同业的缜密作为，已经在注明这一点。

今年3月，瑞星瑞幸咖啡的大股东、实控人大钲本钱与雀巢达成和谈，收购蓝瓶咖啡的全球门店资产。

随着这次收购的达成，瑞幸将从单品牌走向多品牌，也逐步覆盖中高端咖啡。

而4月2日起，Manner网红饮品“绿野仙踪”上调价值5元。

想成为“星巴克”，而不仅仅做“蜜雪冰城”，是咖啡赛路在经历的叙事。便宜的终点是无尽的内卷，强调调性才有更多空间。

因而，对于幸运咖而言，在维持现有的平价特色，启发其他天堑，步崆最好的前途。而升咖就成为了不二选择。

其次，北上广是幸运咖无法绕开的战场。

幸运咖的发展规模极度快，但主战场仍是下沉市场。《咖饮品类发展汇报2025》显示，幸运咖在三线及以下城市的门店占比高达71.2%。

想要在行业占有更大的市场份额，以及成为一个越发有影响力的咖啡品牌，北上广是幸运咖无法绕开的战场。

在这方面，快手是很典型的案例？焓钟泻芮康南鲁聊芰，也鄙人沉市场占有极高话语权，但贸易化水平并不梦想，一二线城市的盈利更是只能眼巴巴看着。平台足够下沉，但仅靠下沉市场，很难养出全国性甚至国际化的品牌。

不论是基于幸运咖现有的发展规模，还是将来的远景走向，升咖都是品牌唯一的选择。跳出“廉价”的单一框架，向一二线市场布局，幸运咖能力走向更大的贸易舞台。

03 “升咖”的靠山

蜜雪冰城曾在招股书提到幸运咖品牌的成立原因，一是预感到中国市场对现磨咖啡产品日益增长的需要，二是蜜雪冰城已有成功经验。

如今，这两点依然成立，且为品牌的发展持续赋能。

这几年，咖啡赛路发展迅速，据红餐大数据，2025年现造咖饮市场规模将维持增长态势，预计靠近1300亿元。截至2025年9月，全国咖饮门店数超过26万家，同比增长19.9%。

咖啡市场蕴含的充足机遇，也吸引诸多创业者涌入。企查查数据显示，2025年前10个月咖饮有关企业注册量达到3.2万家，达到上年整年水平。同时，有关企业存量为16.1万家，维持增长态势。

对于已有万店规模的幸运咖而言，瓜分咖啡市场这块“大蛋糕”无疑更具优势。

此表，幸运咖背靠蜜雪冰城，很多资源“手到拈来”，说它“含着金钥匙诞生”并不夸大。

目前，蜜雪冰城的门店已超过5万家，在茶饮赛路遥遥当先，断层霸榜。

蜜雪冰城过往堆集起来的门店治理、加盟商治理和加盟商拓展等经营治理系统，都能够被幸运咖复用。

凭据幸运咖披露的信息，幸运咖共享蜜雪集团五大出产基地与29个仓储中心，形成12幼时配送圈，目前已经兼具原料直采、自有烘焙基地、自建物流系统等多重供给链能力加持。

现实上，不论升咖前后，幸运咖都具备天然竞争优势。

一系列的升咖行动，性质上意味着幸运咖在迈向新的品牌发展阶段，不再仅仅强调平价，而是在平价之余，进一步关注品牌调性。这一做法，有机遇带来新的增量，具体可能是圈层的突破、地域的启发，甚至是加快海表发展。

参考资料：

1、北京商报：幸运咖官宣品牌代言人 推动“升咖打算”

2、ZAKER：5个亿怎么花？迪丽热巴+梁朝伟代言，幸运咖早就想“升咖”？

3、财经网：幸运咖若何冲进平价咖啡的“万店俱乐部”？

4、新华网：《咖饮品类发展汇报2025》颁布：咖饮品牌密集推出茶饮产品，下沉市场开释消费潜能

5、纵目新闻：演员迪丽热巴、梁朝伟成幸运咖品牌代言人

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