起源：媒体：日本的野心藏不住作者： 黄千倩：

美团黑珍珠“更始打算”落地通辽

5月22日新闻，近日，美团旗下黑珍珠餐厅指南在通辽启动“更始打算”，面向本地精彩餐饮从业者发展经营与产品培训。据介绍，本次活动在通辽市商务局领导下进行，首期项目约请多位餐饮行业导师，萦绕品牌建设、产品系统、菜品研发等内容，为餐饮从业者提供为期两天的培训课程。

美团方面暗示，这是黑珍珠初次从餐厅评比延长至经营能力培训，但愿通过行业经验分享与实战课程，援手餐饮商家提升持久经营能力。数据显示，黑珍珠进入通辽后，有关餐饮消费关注杜仔所增长。美团称，榜单颁布三个月后，异地用户搜索“黑珍珠”有关关键词的人次环比增长134%，“通辽菜”关键词搜索人数提升190%。

据介绍，“更始打算”重要选取“导师授课+实操演练+进建认证”的模式。参加导师蕴含中国烹饪大家周晓燕、上海柏悦酒店中餐行政总厨杨超、宴遇集团结合首创人吴嵘等。其中，部门导师萦绕处所菜系品牌化、季节性菜品研发及本地食材创新使用等方向进行分享。

美团黑珍珠餐厅指南掌管人唐燕暗示，平台但愿通过培训项目援手餐饮商家成立更系统化的经营能力。此表，美团泄漏，“更始打算”后续还将陆续落地沈阳、克拉玛依等城市，持续为餐饮从业者提供培训与经营支持。（易智）